Недавно попробовали формат «ресторан в коробке» от Restory и, честно, это очень сильная история. Это не просто кейтеринг, где еда ради галочки. Тут реально чувствуется ресторанный подход. Вкус, подача, логика меню, детали. Все собрано аккуратно, продумано и выглядит так, будто ты сидишь за столом, а не открываешь коробку. Отдельно кайфанул от визуала. Коробки стильные, еда не разваливается, все доезжает в нормальном состоянии. Это важно, но почему-то редко у кого получается. По вкусу тоже без сюрпризов в плохом смысле. Понятные сочетания, хорошие продукты, ничего лишнего. Есть ощущение, что над меню реально думали, а не просто «собрали позиции». Формат отлично заходит для мероприятий, выездов, праздников и даже просто когда хочется нормально поесть без ресторана. Удобно, красиво и вкусно. Если коротко: это не компромисс между рестораном и доставкой, а полноценный ресторан, просто в коробке.
Александр Мордашев
Шеф-ресторатор